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Cette capsule vidéo traite de la problématique laitière d’un point de vue global. Depuis quelques années, le secteur du lait est en crise en Europe. De nombreux producteurs belges sont touchés et certaines de leurs actions de protestation, telles que le déversement de lait dans les champs, ont marqué les esprits tant en Belgique que dans les pays du Sud. Parallèlement, en Afrique, la filière lait éprouve de nombreuses difficultés : certaines sont particulières au contexte local (climat, manque d’infrastructure et de financement, …), d’autres sont liées à certaines décisions prises au Nord (lait en poudre importé, …) et enfin certaines sont communes aux producteurs belges (spéculation, prix du lait, règles de l’OMC, …).
Capsule réalisée dans le cadre du projet Jeunes Agros & Souveraineté alimentaire (ADG, SOS Faim, VSF)
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