La agricultura: actriz, víctima y salvadora del cambio climático

El cambio climático está estrechamente relacionado con la agricultura y la seguridad alimentaria. De hecho, se puede considerar la agricultura como actriz, víctima y salvadora del cambio climático. A pesar de este evidente papel triple, la agricultura no aparece propiamente en las negociaciones.

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El sistema agroalimentario es uno de los factores principales del cambio climático: es responsable del 45% de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) que son:

• El dióxido de carbono (CO2),
• metano (CH4)
• óxido nitroso (N2O).

Desde el agricultor al consumidor, la mayoría de las etapas de la agricultura liberan gases de efecto invernadero: el arado y el tratamiento del suelo, la producción y la aplicación de fertilizantes en los campos, la mecanización y la calefacción de los edificios y la cadena de transformación y distribución de alimentos.

Víctima

Del mismo modo, el cambio climático también tendrá un impacto en el sector agrícola. Los desastres naturales son cada vez más frecuentes y afectan a los cultivos y a las materias primas. La temperatura aumenta, así como el nivel del mar, con el riesgo de salinización y erosión del suelo. El agricultor se convierte en víctima del cambio climático. Y esto es especialmente preocupante en los países en desarrollo, donde el 60% de la población activa vive de la agricultura,
a diferencia de aquí, donde sólo queda un 2% de agricultores. Es esta población pobre la que vive en las zonas más afectadas por el cambio climático (sequías largas y recurrentes, el aumento del nivel del mar, la erosión del suelo, las fuertes lluvias e inundaciones). Sin embargo,
las emisiones de GEI son muy bajas en el los países del sur (¡menos del 2% de las emisiones totales provienen del África subsahariana!)

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Salvadora

La agricultura campesina, practicada a escala familiar, es una manera de actuar que emite menos gases de efecto (mano de obra no mecanizada, bajo uso de fertilizantes, orientada hacia el autoconsumo y los mercados locales) y ofrece soluciones sostenibles para las cuestiones relativas al cambio climático. De hecho, el trabajo manual de la tierra, la asociación de plantas o la fertilización natural del suelo por los animales son
prácticas que contribuyen al secuestro de CO2 (GEI) en los suelos. Por tanto, es cierto que la agricultura tiene influencia sobre el clima y el medio ambiente, que a su vez afectan a la agricultura, la cual debe adaptarse para afrontar los retos climáticos. El apoyo a la agricultura familiar campesina y a las prácticas agroecológicas es un camino concreto a seguir para llegar a una solución.

Marie Lefèvre, bénévole

Para más información :

Lea el número complete de Dajaloo (Fr) : Climat : Business as usual is not an option !