Balance del sector del arroz en cinco países del África Occidental

Balance del sector del arroz en cinco países del África Occidental
N°42

En el marco de un programa financiado por la Unión Europea, las ONG Glópolis, SOS Faim y Veco, junto a los socios campesinos de la zona, han realizado diversos estudios sobre el sector de la producción de arroz en cinco países del África Occidental: Benín, Burkina Faso, Mali, Níger y Senegal. Esta publicación tiene por objetivo presentar un balance en forma de lectura transversal de tales estudios llevados a cabo a finales de 2014 y 2015, considerando diferentes puntos de vista: las políticas públicas; la organización del conjunto del sector; la producción, la transformación y la comercialización del arroz; la estructuración de los precios; el punto de vista de los consumidores; los principales retos y desafíos que se presentan en el futuro.

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